Helado instantáneo de Fresa (sin lacteos)

Que ganas tenía de que hicieran días buenos y un poquito de calor, no es que no disfrute todo tipo de día, pero la verdad, cuanto me gusta el sol!!!
Además mis niños estaban deseando de que los dejara comer helados, y como no, aquí está la mami inventado la manera de hacerlos mucho más sanos.
Lo mejor es que (si tienes las fresas congeladas) está listo en un momento y es súper fácil.

Ingredientes: (para 2)

• 12 fresas troceadas y congeladas.
• 200 ml de leche de coco, de la de lata.
• 2 cucharadas de miel.
• rodajas de plátano, bayas de goji (en MTC, tonifican el yin de Riñón) y menta (para adornar y disfrutar)

Preparación:

• Ponemos todos los ingredientes en el baso de la batidora y batimos!!! No puede ser más fácil!!!!. Al principio costará un poco, pero tú insiste.  Y a disfrutar!!!

Puedes ponerlo al congelador o a la heladera para que quede con más consistencia de helado, pero mi muñeca y yo (para que nos vamos a engañar) teníamos tantas ganas de meterle la cuchara, que así mismo nos pareció divino.