jueves, 27 de septiembre de 2012

Chocolate caliente especiado


Ha estado lloviendo todo el día sin parar y ya se nota un poco el descenso de las temperaturas, en estos días lluviosos y oscuros, lo que más me apetece es un chocolate caliente, que reconforta y entra de maravilla, a mi, me gusta un poco especiado, para darle un toque, lo malo es que me gusta tanto que está a punto de convertirse en vicio.


Oscurito, calentito,  un poco espeso, aromático y con la chispa que le dan las especias, es casi como una  caricia, no es de extrañar que quieras repetir una y otra vez, eso es exactamente lo que me pasa a mí.

Ingredientes:

  • 4 tazas de leche ( yo semi y de ganadería ecológica)
  • 4 cuadraditos de chocolate por taza (yo uso valor a la taza en tableta)
  • 5 vainas de cardamomo
  • 5 clavos de olor
  • 1 rama de canela grande
  • 5 granos de pimienta rosa
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • canela en polvo
(La cantidad de especias depende del gusto de cada uno)

Preparación:

-  Ponemos la leche al fuego con las especias para que vayan infusionando.
-  Añadimos el chocolate en cuadraditos y movemos sin parar hasta que rompa a hervir.
-  Cuando rompe a hervir lo retiramos del fuego y seguimos moviendo, para que se vaya enfriando un poco antes de tomar y no se forme costra.
-  Servir espolvoreado con un poco de canela.

Y a disfrutar al máximo.


10 comentarios:

  1. Me anoto la receta para cuando por aquí quiera hacer un poco de fresquete ;)
    Me ha encantado.

    Besos.

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  2. Gracias Silvia, agradezco un montón tus comentarios. Un abrazo.
    -Maribel-

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  3. Hola Maribel,acabo de conocer tu blog, y sólo por este chocolate que pienso hacer pronto, me has conquistado.
    Así que por aquí me quedo.
    Besotes mi niña.

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  4. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  5. Que ricooo,este chocolate,para una tarde de invierno...que ricooooo!!!enhorabuena por tu blog!!!besos
    Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es/

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  6. Hola guapetona, quiero que sepas que un delicioso chocolate especiado junto a un cachito de roscón, ha sido el desayuno de este día de reyes.
    Un manjar de dioses.Nos ha encantado, ha sido todo una explosión de sabores, a cada cual más rico.
    Besotes mi niña.

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  7. Hola guapa, quería decirte que en este blog han publicado tu chocolate, como sé que hace ilusión ver que nuestras recetas las hacen otros, te dejo el enlace:
    http://dulcesbocaditos.blogspot.com.es/2013/01/chocolate-la-taza-especiado.html?showComment=1358595066933#c6365098406965892281

    Besotes.

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    1. Gracias por avisarme guapa, la verdad es que si que me hace ilusión. Un besote grande

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  8. oh que buena pinta que tiene, me encantaria probarlo ♥♥♥

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/

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